Le confetture di prugne nascono da frutteti situati sui dolci pendii delle colline marchigiane, in provincia di Macerata nel comune di Recanati "città della poesia".
Nelle confetture la concentrazione di frutta è altissima tanto che per ottenere 100g di prodotto vengono impiegati 160 g di frutta snocciolata. 
Le nostre confezioni di confettura non sono molto grandi perché’ non avendo conservanti devono essere mantenute in frigo una volta aperte.