Pasta artigianale, unica e genuina, trafilata al bronzo, essiccata lentamente, di facile preparazione e con alta resa di cottura. Formato tipico della cucina povera marchigiana ideale con sughi rossi e di carne.
Unique and genuine handmade pasta, drawn to bronze, slowly dried,
easy preparation and high yield of cooking. Typical format of the poor Marche cuisine ideal with red sauces and meat.
GLI STROZZAPRETI DI CAMPOFILONE (Strozzapreti of Campofilone)
Ingredienti / Ingredients:
Semola di grano duro, uova 30,3%.
Quantità indicata per 4-5 persone - tempo di cottura 16-18 minuti.
Confezione da 0,25 kg.
Durum wheat semolina, eggs 30,3%.
Quantity indicated for 4-5 people - cooking time 16-18 minutes.
Pack of 0.25 kg.