Pasta artigianale, unica e genuina, trafilata al bronzo, essiccata lentamente, i maltagliati sono un formato di pasta all'uovo tradizionale in confezione da 0,25 kg ideale per minestre e zuppe o come primo asciutto di pesce.
Homemade pasta, unique and genuine, bronze drawn, slowly dried, the maltagliati are a format of traditional egg pasta in 0.25 kg package ideal for soups and soups or as a dry first course of fish.
I MALTAGLIATI di Campofilone (Maltagliati of Campofilone)
Ingredienti / Ingredients:
Semola di grano duro, uova 30,3%.
Quantità indicata per 3-4 persone - tempo di cottura 5-6 minuti.
Confezione da 0,25 kg.
Durum wheat semolina, eggs 30,3%.
Quantity indicated for 3-4 people - cooking time 5-6 minutes.
Pack of 0.25 kg.