Pasta artigianale, unica e genuina, trafilata al bronzo, essiccata lentamente, i maltagliati sono un formato di pasta all'uovo tradizionale in confezione da 0,25 kg ideale per minestre e zuppe o come primo asciutto di pesce.

 

 

Homemade pasta, unique and genuine, bronze drawn, slowly dried, the maltagliati are a format of traditional egg pasta in 0.25 kg package ideal for soups and soups or as a dry first course of fish.

I MALTAGLIATI di Campofilone (Maltagliati of Campofilone)

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  • Ingredienti / Ingredients:

    Semola di grano duro, uova 30,3%.

    Quantità indicata per 3-4 persone - tempo di cottura 5-6 minuti. 

    Confezione da 0,25 kg. 

    Durum wheat semolina, eggs 30,3%.

    Quantity indicated for 3-4 people - cooking time 5-6 minutes.

    Pack of 0.25 kg.