Coltivato e prodotto nelle Marche in provincia di Ancona nell'are famosa per la produzione del Rosso Conero. Le sue uve (Lacrima, Monetpulciano e/o Verdicchio) vengono pigiate e diraspate, il mosto convogliato in recipienti di macerazione e fermentazione. Il vino viene continuamente mescolato alle bucce per estrarne tutto il colore e successivamente pressato in maniera soffice per separare il vino dalle bucce. Dopo vari travasi viene imbottigliato in assenza di aria. Alla vista: potente e sui generis il colore rosso purpureo delle uve Lacrima, ottima la consistenza. Al naso l' intensità è penetrante e lunga la persistenza dei sentori floreali che rammentano la rosa e la viola mammola. I profumi si pronunciano ulteriormente con note di piccoli frutti di sottobosco: more, mirtillo, lamponi e piacevoli speziature. Al gusto: riesplode ancora il tipico gusto floreale e fruttato di sottobosco. La percezione gustativa si caratterizza per un ottima persistenza conferita da una grande struttura dal finale di unica finezza. Vino da godere dopo un anno di affinamento dalla vendemmia, ma anche degustabile nelle annate più vecchie.

Da abbinare a:  piatti autunnali per eccellenza, ricchi di aromi e spezie, in particolare tutti i primi tutti i primi tradizionali della cucina italiana esempio tra tanti bucatini all' amatriciana o penne all' arrabbiata

Temperatura di servizio 18 °C

 

 

Cultivated and produced in the Marche in the province of Ancona in the area famous for the production of Rosso Conero. Its grapes (Lacrima, Monetpulciano and / or Verdicchio) are pressed and de-stemmed, the must conveyed in maceration and fermentation containers. The wine is continuously mixed with the skins to extract all the color and then gently pressed to separate the wine from the skins. After several decantations it is bottled in the absence of air. At sight: powerful and sui generis the purple red color of Lacrima grapes, excellent consistency. On the nose the intensity is penetrating and the persistence of the floral scents recalling the rose and the violet. The aromas are further pronounced with notes of small berries: blackberries, blueberries, raspberries and pleasant spiciness. On the palate: the typical floral and fruity undergrowth taste still re-appears. The gustatory perception is characterized by an excellent persistence conferred by a great structure with a unique fineness finish. Wine to be enjoyed after a year of aging from the harvest, but can also be tasted in older vintages. To combine with: autumn dishes par excellence, rich in aromas and spices, in particular all the first all the traditional first courses of Italian cuisine, among many bucatini amatriciana or penne alla angry Serving temperature 18 ° C

 

 

LACRIMA DI MORRO D'ALBA (Lacrima di Morro d'Alba red wine)

€0.00Prezzo
numero
  • Lacrima 85%

    Montepulciono e/o Verdicchio 15%

    Gradazione / Gradation 12,5° vol

INFORMAZIONI

FAQ - Domande frequenti

Spedizione e consegna

Condizioni d'acquisto

Politica di privacy

Note legali

Impostazioni dei cookie

  • facebook-marche.eat
  • Instagram - marche.eat
MARCHE.EAT  Powered by : OMNIA STORE|Vicolo Bonfigli, 5|60027-Osimo AN|info@compagnuccistore.com|P. Iva: 02801700424 |