La tutela e la valorizzazione dei prodotti autoctoni come la “Ascolana Tenera” Cultivar originaria della Provincia di Ascoli Piceno, ha dato vita a questo olio extravergine monovarietale frutto di un’accurata selezione di olive raccolte al giusto punto di maturazione. Il periodo ottimale di raccolta è fine settembre ma entro metà ottobre per la produzione da olio. Olio molto fluido di colore verde tendente al giallo dal sapore armonico con un proprio caratteristico flavour di foglia di pomodoro e carciofo, se raccolta piu’ tardi emana sentori più maturi di frutta esotica. Confezione in bottiglia pregiata in vetro scuro ed elegante etichetta in metallo per esaltare la qualità del prodotto.
 
 
The protection and enhancement of native products such as the "Ascolana Tenera" Cultivar originally from the Province of Ascoli Piceno, it has given life to this extra virgin olive oil, the result of a careful selection of olives harvested at the right point of ripeness. The optimal harvest period is late September but by mid-October for oil production. Very fluid green color tending to yellow with a harmonious flavor with its own characteristic flavor of tomato leaf and artichoke, if harvested later it gives off more mature hints of exotic fruit. Packaging in fine bottle in dark glass and elegant metal label to enhance the quality of the product.