Pasta artigianale, unica e genuina, trafilata al bronzo, essiccata lentamente,
di facile preparazione e con alta resa di cottura. Consistenti e ruvide le Pappardelle di Campofilone sono ideali per sughi a base di cinghiale, papera, lepre, selvaggina. Una specialità artigianale corposa cattura il sugo esaltandone i sapori.
Homemade pasta, unique and genuine, bronze drawn, slowly dried, easy to prepare and with high cooking yield. Consistent and rough, the Pappardelle di Campofilone are ideal for sauces based on wild boar, duck, hare and game. A full-bodied artisan specialty captures the sauce enhancing the flavors.
PAPPARDELLE TRADIZIONALI di Campofilone (Pappardelle of Campofilone)
Ingredienti / Ingredients:
Semola di grano duro, uova 35,3%.
Confezione da 0,25 kg.
Quantità indicata per 3-4 persone - tempo di cottura 5-6 minuti.
Durum wheat semolina, eggs 30,3%.
Pack of 0.25 kg.
Quantity indicated for 3-4 people - cooking time 5-6 minutes.
