Pasta artigianale, unica e genuina, trafilata al bronzo, essiccata lentamente, ideale per preparare cannelloni o lasagne. La sfoglia all’uovo rettangolare, sottilissima, ruvida e porosa cattura sapientemente besciamella e ragù o preparazioni a base di verdure, racchiudendo tutto il gusto della tradizione.
Homemade pasta, unique and genuine, bronze drawn, slowly dried, ideal for preparing cannelloni or lasagna. The very thin, rough and porous rectangular egg pasta captures wise béchamel and meat sauce or vegetable-based preparations, encompassing all the taste of tradition.
SFOGLIA di Campofilone (Sfoglia Pastry of Campofilone)
Ingredienti / Ingredients:
Semola di grano duro, uova 35,3%.
Confezione da 0,25 kg.
Quantità indicata per 3-4 persone - tempo di cottura 5-6 minuti.
Durum wheat semolina, eggs 30,3%.
Pack of 0.25 kg.
Quantity indicated for 3-4 people - cooking time 5-6 minutes.
